CARATTERISTICHE

Il coltello da Disosso curvo Giesser da 13 cm viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello da Disosso curvo Giesser da 13 cm viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è rigida in moda da garantire un' alta sopportazione allo stress.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso dritto viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso curvo di tipo scandinavo viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso largo viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Assume anche la funzionalità di coltello francese per piccoli impieghi come la pulizia di un prosciutto dal grasso.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo giallo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni tipo Francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo giallo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni da Pane o Bread Knife è il preferito per gli amanti di pane, pizza, dolci, schiacciate e derivati. Lo si usa anche per il taglio della buccia dell' ananas. Un coltello che non può mancare nella borsa di uno chef. 

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo nero in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni da prosciutto è dotato di punta tonda ed una lama flessibile. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino, pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale, in quel caso è necessario un coltello di tipo francese.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo nero in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni da fettina o banco viene utilizzato da professionisti per la lavorazione ed il taglio di grandi porzioni di formaggi morbidi e carni come porchetta e fettina.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo nero in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick Disosso dritto viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick Disosso dritto viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick scanno viene utilizzato da professionisti per lo scanno di animali di grossa taglia come il maiale. La forma curva sulla punta da entrambe le parti facilità la sua penetrazione.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick scimitarra è la forma ideale per la pulizia e le lavorazioni delle carni crude o per un taglio di una carne cotta a vista come un filetto, una bistecca, un tagliata... Questo modello presenta inoltre un alveolatura capace di garantire maggior scorrevolezza alla lama.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick Pro Dynamic da prosciutto o salmone è dotato di punta tonda ed una lama flessibile comoda per movimenti veloci e sicuri. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino, pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale o croste.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick da fettina o banco viene utilizzato da professionisti per la lavorazione ed il taglio di grandi porzioni di formaggi morbidi e carni come porchetta e fettina.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick da fettina o banco viene utilizzato da professionisti per la lavorazione ed il taglio di grandi porzioni di formaggi morbidi e carni come porchetta e fettina.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

La Mannaia Dick viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro. Viene fissato saldamente da 3 rivetti inox

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

La Mannaia Dick viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Il manico lungo è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro. Viene fissato saldamente da 4 rivetti inox

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

12CARATTERISTICHE

Il Coltello Swibo per Sfilettare Pesce da 20 cm realizzato in acciaio inox temperato offre una precisione di taglio superiore, questa forma flessibile permette l' apertura e la filettatura di pesci di piccoli e medie dimensioni. Risulta molto più comoda per lavorazioni di precisione data la unta sottile e la capacità di potersi flettere.

MANICO

Il manico "giallo segnale" è progettato per essere facilmente individuabile sui banchi di lavorazione. Ergonomico, sicuro, igienico e antiscivolo, offre comfort e controllo durante l'uso.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il coltello Disosso curvo Victorinox viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Disosso curvo Victorinox viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Disosso Victorinox viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in materiale sintetico Fibrox capace di essere antiscivolo e facilmente lavabile.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama SEMI - FLESSIBILE corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama ALVEOLATA corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.        L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.    

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello da Disosso dritto JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.    

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello da Disosso dritto largo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e larga permette le lavorazioni più da sforzo e dove la lama deve lavorare con più spazio di manovra.    

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello JMB tipo Francese realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello JMB tipo Francese alveolato realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello JMB Scimitarra da 21 cm realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, questa è la forma ideale per la pulizia e le lavorazioni delle carni crude o per un taglio di una carne cotta a vista come un filetto, una bistecca, un tagliata o persino del pesce...

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il Coltello JMB per Sfilettare Pesce da 21 cm realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, questa forma flessibile permette l' apertura e la filettatura di pesci di piccoli e medie dimensioni. Risulta molto più comoda per lavorazioni di precisione data la unta sottile e la capacità di potersi flettere.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il JMB Coltello Trinciante Chef Alveolato 20 cm è un versatile coltello da cucina progettato per affettare, tritare e sminuzzare con precisione carne, pesce e verdura. La lama alveolata riduce l'attrito, prevenendo l'adesione degli alimenti e garantendo una velocità di lavoro superiore.

MANICO

Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.