CARATTERISTICHE

Il coltello da Disosso curvo Giesser da 13 cm viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE 

Il coltello da tasca Citadel Fidatel 207L è il perfetto coltello per gli amanti dell' artigianato elegante. Dispone di una lama in acciaio DNH7 capace di garantire un' ottima ritenzione del filo.

MANICO

Il coltello presenta un manico in legno con ondulazioni capaci di fornire ergonomia ed eleganza.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo in cartone dotata di fodero in nylon.

CARATTERISTICHE 

Il coltello Spyderco Endura 4 è la quarta generazione di questo storico coltello nato nel 1990. Dispone di una lama VG10 affilata a sciabola dotata del brevetto Round Hold che coniste in un foro capace di permettere l' apertura con una mano sola.

MANICO

Il manico in acciaio inox è ricurvo ed ha i bordi smussati è inoltre dotato di una clip a clessidra comoda per il trasporto.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo di cartone insieme ad un foglio illustrativo.

CARATTERISTICHE

Il coltello da tavola Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di pizza, panini e carni come bistecche, filetti e altro... La lama presenta un filo ondulato ed una punta tonda particolarmente utile ( per la sicurezza ) con i bambini a tavola.

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni da Salato è una delle lame più tradizionali della cucina italiana, è la giusta scelta per il taglio di pasta all' uovo fresca, salumi particolarmente duri, formaggi duri e morbidi e dolci friabili.

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE 

Il Kasumi Tora Carving è una lama usata in tutto il mondo, è la giusta scelta per lo specifica preparazione e taglio di carni, data la tua forma curva che ne permette una perfetta comodità di lavoro.

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia stabilizzato con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il coltello da Disosso curvo Giesser da 13 cm viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è rigida in moda da garantire un' alta sopportazione allo stress.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello da tavola Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come pane , verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo ondulato ed una punta tonda particolarmente utile ( per la sicurezza ) con i bambini a tavola.

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni Carving è una lama usata in tutto il mondo, è la giusta scelta per lo specifica preparazione e taglio di carni, data la tua forma curva che ne permette una perfetta comodità di lavoro.

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Kasumi Tora Santoku è una delle lame più tradizionali in Giappone , il nome Santoku in giapponese significa 3 anime, carne pesce e verdura ed è il coltello più versatile che esiste in cucina. Una forma che non può mai mancare nel proprio set di coltelli. 

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE 

Il coltello classico abruzzese "Gobbo di Piscitelli" è un tradizionale coltello pieghevole originario dell'Abruzzo, una regione dell'Italia centrale. Questo coltello è noto per la sua caratteristica lama curva, che ricorda il profilo di una gobba, da cui deriva il suo nome "Gobbo".

La lama è realizzata in acciaio di alta qualità, mentre il manico è spesso in legno, corno o altri materiali naturali, conferendo al coltello un aspetto rustico e autentico.

MANICO

Il manico dalla caratteristica forma ricurva è realizzato in legno Wengè e presenta inoltre tre rivetti posti lungo tutto il manico.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo in cartone dotata di una nota informativa.

1CARATTERISTICHE 

Il coltello Spyderco Rescue è il coltello perfetto per coloro che anno una mano più piccola. Dispone di una lama in VG10 dal bordo seghettato capace di fornire tagli più aggressivi. Inoltre è dotata del brevetto Round Hold che consiste in un foro capace di permettere l' apertura con una mano sola.

MANICO

Il manico in materiale plastico FRN è  dotato di una clip a clessidra comoda per il trasporto.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo di cartone insieme ad un foglio illustrativo.

CARATTERISTICHE

Lo spelucchino Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo ondulato ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso dritto viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni Filetting o per sfilettare è una lama maggiormente diffusa in Europa, questa forma flessibile permette l' apertura e la filettatura di pesci di piccoli e medie dimensioni. Risulta molto più comoda per lavorazioni di precisione data la unta sottile e la capacità di potersi flettere.

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Kasumi Tora Nakiri è una delle lame più diffuse in Giappone , è la giusta scelta per il taglio e lo sminuzzamento di verdure e frutta di qualsiasi tipo. La forma squadrata ne permette spesso, l appoggio del dito sopra la fine del coltello.

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE 

Il coltello classico abruzzese "Gobbo di Piscitelli" è un tradizionale coltello pieghevole originario dell'Abruzzo, una regione dell'Italia centrale. Questo coltello è noto per la sua caratteristica lama curva, che ricorda il profilo di una gobba, da cui deriva il suo nome "Gobbo".

La lama è realizzata in acciaio di alta qualità, mentre il manico è spesso in legno, corno o altri materiali naturali, conferendo al coltello un aspetto rustico e autentico.

MANICO

Il manico dalla caratteristica forma ricurva è realizzato in legno Wengè e presenta inoltre tre rivetti posti lungo tutto il manico.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo in cartone dotata di una nota informativa.

CARATTERISTICHE

Lo spelucchino Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo liscio ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso curvo di tipo scandinavo viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama in questo modello in particolare è semi flessibile in moda da facilitare il raggiungimento di parti più scomode. Questa flessibilità lo porta ad essere utile anche per la pulizia e l' apertura di alcuni pesci.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto. 

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Kasumi Tora Yanagiba è una delle lame più tradizionali in Giappone, è la giusta scelta per il taglio di sashimi e carpacci o per sfilettare pesci di piccole e grandi dimensioni. Ciò che lo differenza dai classici coltelli europei è la sua asimmetria data dall' affilatura riportata su di un solo lato.

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo

103CARATTERISTICHE 

Il coltello da tasca Kanestune Seki Kaico Tou è un modello particolarmente elegante e tendente allo stile asiatico. La sua lama in acciaio giapponese AUS8 presenta delle incisioni sul lato ed una forma Drop Point. 

MANICO

Il manico realizzato in acciaio inox e polywood garantisce un eleganza senza eguali tipica del mondo della coltelleria orientale.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo di legno.

CARATTERISTICHE 

Il coltello classico abruzzese "Gobbo di Piscitelli" è un tradizionale coltello pieghevole originario dell'Abruzzo, una regione dell'Italia centrale. Questo coltello è noto per la sua caratteristica lama curva, che ricorda il profilo di una gobba, da cui deriva il suo nome "Gobbo".

La lama è realizzata in acciaio di alta qualità, mentre il manico è spesso in legno, corno o altri materiali naturali, conferendo al coltello un aspetto rustico e autentico.

MANICO

Il manico dalla caratteristica forma ricurva è realizzato in legno Wengè e presenta inoltre tre rivetti posti lungo tutto il manico.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo in cartone dotata di una nota informativa.

CARATTERISTICHE

Lo spelucchino piccolo Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come pane, verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo ondulato ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni Disosso largo viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Assume anche la funzionalità di coltello francese per piccoli impieghi come la pulizia di un prosciutto dal grasso.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo giallo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto. 

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Kasumi Tora Deba è una delle lame più tradizionali in Giappone, è la giusta scelta per il taglio di grandi pezzi di carne e pesce grazie al suo profilo spesso, ma spesso viene usato anche per lavorazioni di pesci come la rimozione di spine dorsali, code e teste. Ciò che lo differenza dai classici coltelli europei è la sua asimmetria data d' affilatura riportata su di un solo lato.

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo

CARATTERISTICHE 

Il coltello da tasca Honey Badger Opener è perfetto per outdoor e situazioni di quotidianità, presenta una lama in acciaio 8CR13MoV ed un particolare aggancio per l apertura rapida da tasca capace di aprire il coltello mentre lo si sfila da tasca. 

MANICO

Il manico viene realizzato in nylon e fibra di vetro e presenta una trama a nido d' ape pronta a richiamare il miele.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo di cartone insieme ad una chiave per lo smontaggio.

CARATTERISTICHE

Lo spelucchino piccolo Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come , verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo ondulato ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni tipo Francese viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo giallo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE 

Il coltello Due Cigni da prosciutto è dotato di punta e di una lama flessibile, viene usato principalmente per il tradizionale taglio del prosciutto a mano. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale, in quel caso è necessario un coltello di tipo francese.

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE 

Il Kasumi Tora Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che in Giappone è conosciuto come Gyuto. 

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia stabilizzato con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE 

Il coltello da tasca Honey Badger Point Flipper è perfetto per outdoor e situazioni di quotidianità, presenta una lama in acciaio 8CR13MoV ed un particolar aletta posta sul laterale che da chiusa permette una rapidissima apertura.

MANICO

Il manico viene realizzato in nylon e fibra di vetro e presenta una trama a nido d' ape pronta a richiamare il miele.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo di cartone insieme ad una chiave per lo smontaggio.

CARATTERISTICHE

Lo spelucchino curvo Victorinox è il perfetto compagno per il taglio di qualsiasi cosa in cucina come verdure, frutta e tanto altro. La lama presenta un filo ondulato ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto singolarmente con la lama coperta da un blister.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni da Pane o Bread Knife è il preferito per gli amanti di pane, pizza, dolci, schiacciate e derivati. Lo si usa anche per il taglio della buccia dell' ananas. Un coltello che non può mancare nella borsa di uno chef. 

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo nero in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE 

IL Kasumi Kuro Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto.

MANICO

Il manico dalla forma ottagonale riprende le classiche forme orientali, viene applicato un un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di agenti esterni come acqua e prodotti acidi o aggressivi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola rigida nera e rossa, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE 

Il Coltello da bistecca KAI Shun Higo No-Kami è una preziosissima lama per gli amanti delle lame Made In Japan. Usato come coltello da viaggio in particolare per il taglio delle carni è realizzato in acciaio VG10 max studiato appositamente per la linea SHUN.

MANICO

Il manico elegante è realizzato in pregiato legno pakkawood trattato da resine fenoliche.

CONFEZIONE 

Il coltello viene venduto all' interno della sua scatola regalo in cartone contenente una nota informativa. 

CARATTERISTICHE

Il coltello Victorinox da bistecca è il perfetto compagno per il taglio di bistecche, filetti e carni di vario genere ( sempre cotte ). La lama presenta un filo ondulato ed un' estremità a punta. 

MANICO

Il manico realizzato in propilene ha una forma ergonomica in modo da garantirne confort durante l' uso prolungato.

CONFEZIONE

I coltelli vengono venduti in scatole da 6 coperti da blister nella loro scatola reaglo.

CARATTERISTICHE

Il coltello Due Cigni da prosciutto è dotato di punta tonda ed una lama flessibile. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino, pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale, in quel caso è necessario un coltello di tipo francese.

MANICO

Il manico è realizzato in nylon antiscivolo nero in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il Due Cigni da prosciutto o salmone è dotato di punta tonda, una lama flessibile ed un' alveolatura che permette alla lama di essere anti aderente. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino, pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale, in quel caso è necessario un coltello di tipo francese.

MANICO

Il manico sagomato dalla forma finale ricurva è realizzato in polimero lucido ed è fissato saldamente da tre rivetti per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.