Il marchio di coltelleria professionale e da cucina Due Cigni nasce dalla ditta Fox coltellerie. Infatti nel 1977 Oreste Frati, dopo una lunga esperienza nel settore produttivo e in quello commerciale, fonda le Coltellerie FOX. Nel panorama del mercato nazionale e internazionale, il riuscito binomio tra la consolidata tradizione professionale e il desiderio di innovazione tecnica, ha reso il Gruppo FOX un’azienda di prim’ordine.
Nel 1977 Oreste Frati, dopo una lunga esperienza nel settore produttivo e in quello commerciale, fonda le Coltellerie FOX. Nel panorama del mercato nazionale e internazionale, il riuscito binomio tra la consolidata tradizione professionale e il desiderio di innovazione tecnica, ha reso il Gruppo FOX un’azienda di prim’ordine.
Nel 2008 Oreste Frati insieme al figlio Gabriele e ad Andrea De Lorenzi, artigiano coltellinaio di Maniago, ha costituito la sede produttiva di Euro Knives Italia srl, con l’obiettivo di offrire prodotti all’avanguardia e in grado di rispondere alle richieste di un mercato sempre più esigente. Nel 2021 Fox ed Euroknives si fondono diventando un’unica realtà la FOX2 Produzione. In questa realtà vengono concentrate le fasi peculiari della progettazione e produzione della coltelleria moderna a marchio FOX, FKMD e altri importanti brand di rilevanza mondiale.
Personale altamente qualificato, macchinari a controllo numerico di ultima generazione, alto contenuto tecnologico ed ampia scelta dei migliori materiali da impiegare durante le fasi di campionatura e di produzione sono la garanzia di quanto realizzato e destinato a forze amate, caccia e tempo libero, seguendo in modo attento e rigoroso le specifiche del cliente. prodotti finiti vengono poi trasferiti presso le Coltellerie Fox, dove si svolgono le attività di controllo qualità, logistica e spedizioni, seguendo tutte le direttive del sistema ISO 9001.
L'azienda è infatti stata riconosciuta nell’albo dei fornitori ufficiali NATO con il codice N/CAGE CODE: AG180 per il suo elevato standard qualitativo e la realizzazione di importanti progetti e forniture per le principali aziende operanti nel settore militare.
La qualità dei prodotti marchiati Fox Knives è stata riconosciuta a livello internazionale grazie all’ottenimento di importanti premi, quali l’IWA International Knife Award nella categoria Special Knives e il Blade Magazine Award come "Most Innovative Imported Design”, "Imported Knife of the Year”, "Knife Collaboration of the Year”, "Overall Knife Of The Year 2018” e "Overall Knife of the Year 2019".
